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営業時間: 17:00~23:00

マグロをもう一度日本料理の主役へ
マグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』

1. 鮪料理の新たなステージへ
  • check_box 鮪の部位ごとの特性を活かした多彩なメニュー
  • check_box 新鮮なアイルランド産天然本マグロを使用した料理をご提供
  • check_box 現代のトレンドを取り入れた創作料理で新たな味を発見
  • check_box 居心地の良い空間で、リラックスしながら鮪料理を楽しめる
  • check_box 季節の食材を取り入れた限定メニューも随時提供
『シマハラプラス』では、鮪料理の伝統を尊重しつつ、現代のトレンドを取り入れた新しいメニューをご用意。鮪の美味しさを最大限に引き出す革新的な調理法により、これまでにない料理体験を提供します。
2. 様々な海鮮料理が揃う

様々な海鮮料理が揃う

鮪と旬の海鮮素材が織りなす新たな料理体験

  • Point 01

    新鮮な海の幸を存分に
    神保町で楽しむシマハラプラスでは、鮪に加えて旬の海鮮素材をふんだんに取り入れた多様なメニューをご用意しています。新鮮な魚介を使った料理は、刺身や寿司だけでなく、創作料理としても楽しむことができ、海の恵みを存分に味わえるひとときを提供します。
  • Point 02

    革新と伝統の融合
    伝統的な鮪料理を尊重しつつ、現代のトレンドを取り入れた革新的な調理法が特長です。鮪料理の新しい楽しみ方をご提案し、これまでにない味わいを体験していただけます。また、各メニューは職人の技により丁寧に仕上げられ、目でも楽しめる一皿となっています。
  • Point 03

    海の恵みが織りなす瞬間
    シマハラプラスでは、食材そのものの魅力を引き出すことにこだわります。五感で楽しめる料理の数々が、仲間との楽しいひとときに華を添えます。新鮮な魚介からインスパイアを受けた創作メニューは、味わいだけでなく、心に残る思い出を作るお手伝いをします。
5. お問い合わせ、予約はお早めに!
シマハラプラスでの特別なひとときをお求めの方々に、心からのおもてなしをお約束いたします。鮪料理の進化系を体験し、これまでの常識を覆る新しい味わいをぜひご堪能ください。鮪料理の伝統的な魅力を守りながらも、現代のトレンドを取り入れることにより、より一層の美味しさを引き出しています。

当店では、鮪を中心に、季節ごとの新鮮な海鮮素材を使用したメニューを豊富に取り揃えています。旬の海鮮の魅力を最大限に引き出す調理法で、まったく新しい料理体験を皆様に提供いたします。お料理と一緒に楽しめる幅広いドリンクメニューもご用意し、特別な宴を一層盛り上げます。

また、シマハラプラスの洗練された店内は、友人との集まりやカップルのデート、ビジネスシーンにも最適な環境です。心安らぐスタイリッシュな雰囲気の中で、贅沢なひとときをおくつろぎいただけます。

特別なひとときを過ごしたい方は、お問い合わせや予約をお早めに。シマハラプラスでの食事体験をぜひご計画ください。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

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