- アイルランド産の天然本マグロを使用した、鮮度抜群の料理を提供
- インスタ映えする美しい盛り付けで、思い出をシェアしたくなる料理
- 落ち着いた隠れ家空間で、リラックスして食事を楽しむことができる
- 部位ごとに異なるマグロの味わいを、様々な調理法で楽しむことが可能
新鮮なマグロを贅沢に
マグロをもう一度日本料理の主役へ
マグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』
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Point 01
新鮮なマグロ料理の魅力当店では、アイルランド産の天然本マグロを使用し、その日の最高の鮮度でご提供しています。熟練の職人がしっかりと目利きし、選び抜かれたマグロを、様々な調理法で旨味を引き出した料理に仕上げています。他では味わえない贅沢なひと皿を心ゆくまでご堪能いただけます。 -
Point 02
特別な体験、解体ショー団体のお客様向けに行っているマグロの解体ショーは、特別な思い出となること間違いなしです。熟練の職人が目の前で巨大なマグロを捌くエンターテインメント性と、その後には新鮮なマグロを使った料理をお楽しみいただける特別な体験です。マグロの奥深い世界を知るきっかけにもなるでしょう。 -
Point 03
隠れ家的雰囲気神保町の喧騒を忘れさせる、落ち着いた隠れ家的な空間で、仲間や大切な人と特別な時間を過ごすことができます。シンプルながらも温かみのある interiores の中で、ゆっくりとマグロ料理に舌鼓を打ちながら、心に残るひとときをお過ごしください。

当店の各メニューは、見た目にも美しく仕上げられ、インスタ映え抜群な一皿をご用意しております。熟練の職人が心を込めて盛り付けを行い、鮮度抜群のアイルランド産天然本マグロの美しさを最大限に引き出しています。鮮やかな色合いと食材の美しさが一つのアートとして、私たちの料理に命を吹き込んでいます。
お皿の上には、色とりどりの旬の野菜や特製のソースが添えられ、見ているだけで食欲をそそります。例えば、鮮やかな色合いのマグロの刺身の上に、丁寧にカットされたアボカドや自家製の薬味が散りばめられ、目にも楽しい一品となっています。また、握り寿司も、その一つ一つが特別な仕上げられ、ひと口頬張る瞬間に、素材の良さを感じられるように工夫されています。
ここで体験できる食は、ただの食事に留まらず、感動を呼ぶ特別な時間となることでしょう。友人や大切な方々とのひとときに、思い出に残るインスタ映えする料理を楽しんでいただけます。料理の美しさや味わいを思う存分感じながら、大切な瞬間をシェアしてください。新鮮なマグロの魅力を存分に味わえる、ここ神保町での隠れ家的な体験が、皆様をお待ちしております。
ここでは、鮮度抜群のアイルランド産天然本マグロを贅沢に使用した料理をご用意しております。熟練した職人がその日の一番良い状態のマグロを選び抜き、最高の調理法で仕上げています。ぜひ、四季折々の新鮮なマグロの美味しさを、心ゆくまでご賞味ください。
また、私たちの料理は、見た目にもこだわっています。美しく盛り付けられた一皿は、まさにインスタ映えそのもの。思わず写真を撮りたくなるほどのビジュアルで、SNSにシェアしたくなること間違いなしです。
さらに、団体での特別なひと時には、迫力満点のマグロ解体ショーが最適です。目の前で繰り広げられるエンターテイメント性はもちろん、その場で仕上げた新鮮なマグロ料理も楽しめます。食材の魅力を存分に引き出した料理を、仲間たちとともにお楽しみいただきながら、特別な時間をお過ごしいただければ幸いです。
あなたの特別な時間を、この隠れ家的な空間で。今すぐ予約フォームより簡単にご予約いただけます。大切な仲間との思い出作りに、ぜひ鮪の旅へお越しください。
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