特別な接待の場として、当店は選りすぐりの素材を活かした秀逸な料理を提供しております。中でも突出した自慢の一品が、アイルランド産の天然本マグロを用いた逸品です。

職人が常に目利きを行い、肉質、脂の乗り、そして瑞々しさを徹底的に追求したマグロ。これをもとに、刺身や握り寿司はいかなるお客様にも大満足いただける美味しさをお約束します。また、肉厚で旨味に溢れる希少部位を使用した料理も創作し、ゲストの五感を刺激する体験をお届けしています。

接待はやはり心地良い空間で行いたいもの。当店では神保町の喧騒を忘れさせるような落ち着きのある個室をご用意しております。最大限のプライバシーが守られるプライベート空間で、大切な商談や会話をゆったりとお楽しみいただけます。

また、熟練の職人によるマグロ解体ショーを取り入れることで、料理の美味しさを提供するだけでなく、視覚的なエンターテイメントを通じて、特別な接待のひとときを演出します。解体されたばかりの新鮮なマグロが、そのまま料理としてテーブルに運ばれる様子は、訪れるお客様にとって印象深い体験となるでしょう。

コース内容も多彩にご用意し、お客様のニーズに応じた特別なおもてなしをお約束します。接待の場では、料理の味わいのみならず、その背景にあるストーリーや素材に込めた思いも大切な要素。当店での特別な時間が皆様の記憶に残る瞬間となるよう、心を込めてサービスいたします。