私たちは、ただの飲食店ではなく、特別なひとときを提供できる場所を目指しています。アイルランド産の天然本マグロを中心に、フレンチの技法を駆使した独創的で新しいマグロ料理をご紹介します。どの一皿にもこだわりが詰まっており、マグロの新たな可能性を感じていただけます。

フレンチスタイルのマグロ料理では、色とりどりのソースや具材を使用し、見た目にも美しいカラフルな盛り付けを行います。それぞれの料理は、マグロの持つ繊細な味わいを引き出すようにデザインされており、食事を通じて新しい発見と感動を提供します。特に、マグロを使用したタルタルやグリル、さらにサラダ仕立ての一品など、これまでに体験したことのないマグロ料理に挑戦していただけることになるでしょう。

また、選りすぐりのマグロ料理と共に、フランス産ワインの数々を提供しています。シェフ厳選のワインが、マグロの旨味を一層引き立て、至福のペアリングを楽しんでいただけます。各料理との相性を考慮したワインの組み合わせは、食事の楽しみを広げ、まるでフランスのビストロにいるかのような感覚を味わっていただけます。

さらに、企業の宴会や大切な友人との集まりのために、大人数に最適な宴会プランを用意しています。インパクトあるマグロ解体ショーもご利用いただければ、特別な体験をお楽しみいただけること間違いありません。新鮮なマグロを目の前で捌く様子は、興奮と楽しさをもたらし、参加者全員の印象に残ることでしょう。

私たちの居酒屋『鮪のシマハラプラス』は、食事だけでなく、心温まるサービスを通じて、忘れられない時間を演出します。皆様のご来店を心よりお待ちしております。