マグロの魅力を再発見！特別なコース料理のご提案

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営業時間： 17:00～23:00

マグロをもう一度日本料理の主役へ
マグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ専門レストラン『鮪のシマハラプラス』

マグロの魅力を知る

check_box 各部位の特性を活かした絶品メニュー
check_box 素材の持ち味を引き出す職人の技術
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新鮮なマグロで体験するお食事の楽しさ
check_box 初心者からマグロ愛好者まで楽しめる多彩な料理

マグロはその多様な部位によって、様々な味わいと食感を提供することができる魚です。当店では、仕入れから調理まで一切妥協せず、特に優れたアイルランド産の天然本マグロを使用した料理をお届けしています。鮮度と品質にこだわったマグロ料理を味わうことで、マグロの奥深い世界に触れていただけます。

鮪専門レストランならではのこだわり

鮮度抜群のマグロ料理を楽しむ特別なひととき

Point 01

マグロを使った多彩な料理

当店では、アイルランド産の天然本マグロを使用した多彩な料理を提供しています。握り寿司や刺身はもちろん、ユニークなアレンジを加えた創作料理まで、マグロの魅力を十分に引き出し、皆様に新たな食の体験をお届けします。
Point 02

旬の食材と共に楽しむ

マグロ以外にも、旬の新鮮な海の幸を厳選してご用意。地元の海で捕れた魚や貝を使用し、鮮度抜群の状態でお客様にお届けします。食材本来の味を重視した調理法で、各料理の個性が引き立つ逸品をお楽しみいただけます。

日本酒とのペアリング

当店では、マグロ料理に絶妙にマッチする日本酒のラインナップをご用意しております。新鮮なマグロが持つ旨味を引き立てるために、酒選びが重要です。日本酒はその風味や香りが多様で、料理とのペアリングによって、味わいが一層深まります。

例えば、脂の乗ったマグロのお刺身には、すっきりとした味わいの純米酒が特におすすめです。スッキリとした後口がマグロの脂と絶妙に絡み合い、一口ごとに驚きのマリアージュを体験できます。一方で、赤身の濃厚な味わいを持つマグロには、しっかりとした旨味を持つ大吟醸酒が相性抜群です。そのコクが深い酒は、マグロ独特の深みをより一層引き立てます。

また、和食の国日本において、日本酒はその美しい瓶や季節感あふれるラベルでも楽しませてくれます。そのため、宴会の場では酒を選ぶ楽しみだけでなく、見た目の楽しみも味わえるでしょう。ゲスト同士の話題に花を咲かせ、マグロ料理とともに日本酒の多様性を堪能することができるのです。

解体ショーの後には、新鮮なマグロを使った料理の数々が待っています。ぜひ、この絶品の料理と共に、選び抜いた日本酒を一杯お楽しみください。宴会がより特別な時間となることをお約束いたします。お客様にとって、心に残る思い出のひとときとなることを目指しております。

お問い合わせ・予約のご案内

当店『鮪のシマハラ』では、マグロの美味しさとその魅力を最大限に引き出した料理を通じて、多くのお客様に特別な時間を提供できるよう努めています。マグロ解体ショーや多彩な宴会メニューを通じて、特別なひとときを演出するためのご予約やお問い合わせ方法について、分かりやすく案内いたします。

初めてご来店される方も、安心してご利用いただけるよう、さまざまな選択肢をご用意しております。団体でのご利用や宴会の際には、ぜひ事前にご予約ください。特にマグロ解体ショーは、25名から30名以上のご予約が必要となっており、満席となることも多いため、早めにご検討いただくことをお勧めいたします。

ご予約はお電話（03-6811-0948）または、当店のウェブサイトにて承っております。ウェブサイトからのご予約は、24時間いつでも可能で、特に多忙な方にも便利です。また、席だけのご予約も受け付けておりますので、当日のご来店も気軽にお楽しみいただけます。

お問い合わせに関しても、メール（info@maguronoshimahara.jp）での受付を行っておりますので、質問やご要望がある場合は、どうぞお気軽にお願い申し上げます。ご希望のメニューやアレルギーに関する配慮など、具体的なリクエストがあれば事前にお知らせいただければ幸いです。

当店では、キャッシュレス決済を導入しており、各種クレジットカードや電子マネー、交通系QR決済など、多様なお支払い方法に対応しております。現金をお持ちでない方も安心してご利用いただけます。

特別な宴会や大切な集まりの場として、ぜひ『鮪のシマハラ』をご利用ください。スタッフ一同、心を込めておもてなしし、最高のマグロ料理をご提供できるよう、皆様のご来店を心よりお待ちしております。