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営業時間: 17:00~23:00
マグロをもう一度日本料理の主役へマグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』
新鮮なマグロの魅力
  • check_box アイルランド産の天然本マグロを使用したこだわりのメニュー
  • check_box 新鮮なマグロを職人技で調理する多彩な料理
  • check_box 日本酒とのペアリングで至福のひとときを演出
  • check_box マグロ解体ショーで特別な体験を提供
  • check_box 落ち着いた雰囲気の中でゆったりと楽しむ居酒屋
  • check_box 希少部位も味わえるマグロの奥深い世界
水道橋の『鮪のシマハラ』では、アイルランド産の天然本マグロを使用した料理を取り揃えています。職人が目利きした新鮮なマグロを刺身や握り寿司など、様々な形でご提供し、その素材の良さを実感していただけます。特別な時間を心ゆくまでお楽しみください。
日本酒との絶妙なペアリング

日本酒との絶妙なペアリング

水道橋で味わうマグロと日本酒の極上コラボレーション

  • Point 01

    日本酒の魅力を引き立てる
    鮪のシマハラでは、厳選された日本酒がマグロ料理の旨みを一段と引き立てます。豊かな香りと深い味わいの日本酒は、刺身や握り寿司と絶妙に絡み合い、味覚の新たな発見へと導いてくれます。
  • Point 02

    おすすめの日本酒とのペアリング
    アイルランド産の天然本マグロを使用した当店の料理は、それぞれの部位に合った日本酒とのペアリングが楽しめます。特に、赤身部分には清酒のすっきりとした味わいが、脂の乗った部分には芳醇な純米酒が絶佳です。
  • Point 03

    日本酒を通じて広がる食の楽しみ
    マグロ料理を楽しむ中で、日本酒の奥深さを感じていただけます。日本酒の温度や味わいの違いを体験しながら、お好みのマグロ料理と共に味わうことで、食事がより特別なものに変わります。
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大人数向けの飲み放題プラン
大人数向けの飲み放題プラン
団体様向けに特別な飲み放題プランをご用意しました。大切な宴会やパーティーシーンを一層華やかに、心地よい空間でお楽しみいただけることを目指して、幅広いドリンクメニューをご用意。選び抜かれた日本酒やサワー、ビール、カクテルなど、仕入れにこだわったマグロ料理とも相性抜群の多彩なドリンクが揃っています。

飲み放題プランは、お客様が自分の好みに合わせて自由にドリンクを選ぶ楽しさを提供します。特に、日本酒の品揃えには自信があり、マグロの各部位と絶妙にマッチする日本酒をセレクト。例えば、脂ののったトロには芳醇な香りと深い味わいの純米酒を、赤身のさっぱりとした味わいには辛口の辛口酒を供すことで、マグロの美味しさを引き立てる完璧なペアリングが実現します。

団体様でのご利用に際しては、人数に応じたプランを設定し、大人数でも安心してご利用いただけるよう配慮しております。お食事と共に楽しむドリンクの数々は、持ち込める驚きや楽しさを演出し、忘れられない特別な時間をお約束します。煮つけや焼き物、刺身や寿司と共にお好きなドリンクを選んで、自分だけのペアリングを楽しむことが可能です。

この飲み放題プランは、お友達同士の集まりや同僚との忘年会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。団体のお客様が一堂に会し、楽しい会話とともに新鮮なマグロ料理と厳選された日本酒をご堪能していただけます。何より、特別な体験としてマグロの解体ショーもオプションに加えることが可能です。目の前で大型のマグロを捌くショーを観ながら、解体されたばかりの新鮮なマグロ料理を楽しむことができ、心に残るひとときを演出します。都心にいるにもかかわらず、非日常の特別感を味わえる水道橋の『鮪のシマハラ』で、ぜひご自分自身や大切な人たちと一緒に、新鮮なマグロと日本酒の極上のコラボレーションを体験してみてください。

マグロ解体ショーでの特別体験

水道橋の『鮪のシマハラ』では、食材の鮮度と質にこだわったマグロ料理を提供しています。当店の魅力は、アイルランド産の天然本マグロを使用した料理で、その一つ一つが職人による厳選と調理法に支えられています。

マグロは部位ごとに異なる味わいや食感が楽しめるため、刺身や握り寿司などシンプルなメニューでも素材の良さを余すことなく味わえます。職人がその日の状態を見極めて調理することで、さらにその美味しさが引き立ち、来店のお客様は心ゆくまでマグロの魅力を堪能できます。

そして、私たちが特に力を入れているのが、マグロの解体ショーです。迫力満点のショーは目の前で巨大なマグロを熟練の職人が捌く様子を見られる、特別な体験を提供します。解体されたばかりのマグロはそのまま新鮮な料理として提供され、食べ比べる楽しみも広がります。

こうした特別な体験は、宴会やパーティでのお集まりにも最適です。お客様同士の会話が弾む、特別なひと時を演出します。マグロの奥深い世界に触れながら、鮮度にこだわった料理を団体で楽しむことができるのは、『鮪のシマハラ』ならではの魅力です。
マグロ解体ショーでの特別体験
お問い合わせ・ご予約
水道橋の居酒屋『鮪のシマハラ』では、特別な時間をお求めの方々に向けたサービスを提供しています。こだわりのマグロ料理と厳選した日本酒で、心に残るひとときをお過ごしいただけます。特に大人数での宴会やパーティーを計画されている方には、充実した飲み放題プランを取り揃えており、多彩なドリンクをお楽しみいただけます。

また、マグロ解体ショーでは、目の前で大迫力のパフォーマンスを楽しみながら、その場で捌いた新鮮なマグロを味わえるという、特別な体験をお届けしています。各部位の特徴を活かした料理を提供し、マグロの奥深い魅力を感じていただけることでしょう。

ご予約や詳細についてのお問い合わせは、お気軽にお電話(03-6811-0948)またはメール(info@maguronoshimahara.jp)でお待ちしております。大人数でのご利用も大歓迎です。これからの特別な時間をぜひ『鮪のシマハラ』でお楽しみください。

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