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営業時間: 17:00~23:00
マグロをもう一度日本料理の主役へ
1. 大人数に最適な貸切空間
  • check_box 最大で30名様以上の団体でのご予約が可能!
  • check_box 迫力満点のマグロ解体ショーを間近で体験!
  • check_box 新鮮なマグロ料理を使用した多彩なメニューをご用意!
  • check_box ゆったりとした空間でリラックスした宴会を実現!
  • check_box お客様の特別なニーズにお応えできるフレキシブルなプラン!
  • check_box マグロの魅力を存分に味わえる専門居酒屋!
水道橋の中心に位置する当店は、30名様からの貸切宴会が可能です。広々とした座席で、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。職人が目の前でマグロを捌く解体ショーや、新鮮なマグロ料理を堪能できる特別なひとときを提供しております。
2. 新鮮なマグロ料理の数々

2. 新鮮なマグロ料理の数々

地元の絶品マグロを楽しむ

  • Point 01

    鮮度抜群のマグロ料理
    当店自慢のアイルランド産の天然本マグロを使用した料理は、刺身や握り寿司をはじめ、焼き物や煮物など多彩なメニューをご用意しています。マグロを心ゆくまで味わえる様々なスタイルで、新鮮さと本物の美味しさをお楽しみいただけます。
  • Point 02

    旬の味わいを楽しむ
    季節に応じて最高の状態のマグロを仕入れ、お客様にご提供しています。特に、冷たい海流で育ったマグロはその旨味が際立ち、各部位ごとに異なる味わいを愉しむことができます。特別な宴会のひと皿として、記憶に残る美味しさを提供いたします。
  • Point 03

    団体様向け特別メニュー
    団体でのご宴会には、特別メニューもご用意しています。マグロの解体ショーなど、見て楽しめる体験も加わり、忘れられない時間を演出します。美味しい料理と共に、特別なひとときをお過ごしください。
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3. 迫力のマグロ解体ショー
3. 迫力のマグロ解体ショー
当店では、特別な宴会を盛り上げるために、迫力満点のマグロ解体ショーを実施しております。熟練の職人が目の前で巨大なマグロを捌く姿は、まさに圧巻の光景です。この解体ショーは食卓を囲む皆様に、ただ美味しい料理を楽しんでいただくだけでなく、新鮮なマグロの魅力を直接感じていただける特別な体験です。

マグロ解体ショーの魅力は、何と言ってもその演出だけではありません。目の前で捌かれるマグロは、まさにその場で新鮮な料理へと変わります。解体されたばかりのマグロには、特別な旨味と口当たりがあり、各部位の持つ個性的な味わいを堪能しながら、皆様の宴会を一段と盛り上げることができます。色とりどりのお刺身や握り寿司がセッティングされる様子は、お酒とともに心とお腹を満たす至福のひとときです。

また、解体ショーでは、職人がマグロの部位ごとの特徴や、それぞれの調理法についても丁寧に説明してくれます。お客様にとって、マグロという魚の持つ魅力や深さを知る貴重な機会となり、食事がより一層特別なものに変わります。

30名様前後からの団体でのご予約が必要ですが、当店の解体ショーは、宴会や特別な日にぴったりのプランです。食べる楽しさだけではなく、見る楽しさと学ぶ楽しさもご提供することで、参加された皆様にとって忘れられない特別な時間をご用意いたします。ぜひこの機会に、鮪のシマハラでマグロ解体ショーを体験し、みんなで楽しい時間をお過ごしください。

4. 厳選された日本酒と共に

当店では、鮮度抜群のマグロ料理にぴったりな、日本酒を厳選してご用意しております。マグロの旨味を引き立てる日本酒は、食事をより一層豊かにする大事な要素です。お刺身や握り寿司の味わいを深める香り高い地酒や、さっぱりとした口当たりの冷酒など、幅広い品揃えからお客様の好みに合わせてお選びいただけます。特に、地元の酒蔵から直送される純米酒は、素材そのものを活かすマグロ料理との相性が抜群です。純粋なお米の味わいが引き立つことで、マグロ本来の美味しさが一層際立ちます。

また、各日本酒には、それぞれ異なる特徴や風味がありますので、味わいの違いを楽しみながら、自分のお気に入りを見つけるのも格別です。季節ごとに変わるおすすめの日本酒もございますので、何度訪れていただいても新しい発見があることでしょう。お食事をしながら、日本酒を楽しむ時間は、仲間との会話を弾ませる大切なひとときです。

美味しいマグロ料理と日本酒を合わせた特別な体験を通じて、友人や同僚との絆を深める場を提供いたします。大人数での宴会にぴったりな、心地良い空間でお酒を楽しみながら、笑顔あふれるひとときをお過ごしください。
4. 厳選された日本酒と共に
5. お問い合わせ・ご予約へ
大人数のご宴会を計画されている方に朗報です。鮪のシマハラでは、大人数でも楽しめる特別な宴会プランをご用意しております。ご予約も簡単で、お電話やメールでお気軽にお問い合わせいただけます。私たちが提供する宴会プランは、お客様のニーズに合わせてカスタマイズ可能です。新鮮なマグロ料理をメインに、多彩なメニューからお選びいただき、特別な夜を演出いたします。

また、当店は水道橋の中心に位置しており、30名様からの貸切宴会が可能です。広々とした座席で、ゆったりとした時間をお楽しみいただけますので、仲間たちと共に思い出に残るひとときをお過ごしいただけることでしょう。お客様に快適にお過ごしいただくための設備やサービスも充実しており、特別な日をお祝いするのにぴったりの環境が整っています。

新鮮なアイルランド産の天然本マグロを使用した料理は、刺身や寿司、焼き物など様々な形で提供され、旬の食材を活かした美味しさをご堪能いただけます。さらには、マグロ解体ショーも特別な演出の一つです。熟練の職人が目の前で大型のマグロを捌く姿は圧巻で、解体後の新鮮なマグロ料理はその味わいの違いを実感していただけることでしょう。特別な宴会を創り出すために、ぜひご利用ください。

さらに、マグロ料理に合う厳選された日本酒も豊富に取り揃えています。料理との相性を考えたお酒を楽しみながら、心地良い会話が弾み、思い出に残る素敵な時間をお過ごしいただけます。大人数でのご宴会をお考えの方は、ぜひお問い合わせください。私たちが心を込めて、お客様の特別な夜をお手伝いします。

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