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営業時間: 17:00~23:00

マグロをもう一度日本料理の主役へ
マグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ専門レストラン『鮪のシマハラプラス』

鮪のシマハラプラスとは?魅力の概要
  • check_box アイルランド産の天然本マグロを使用した至高の料理
  • check_box 経験豊富な職人の調理技術で、鮮度を活かした多彩なメニュー
  • check_box 宴会を盛り上げるマグロの解体ショーを実施

鮪のシマハラプラスは、本物のマグロを存分に楽しめるマグロ専門レストランです。注目すべきは、アイルランド産の天然本マグロを直接仕入れ、鮮度抜群の料理を提供している点。職人の技術で仕立てられたジャンルレスな料理の数々は、一期一会の味わいを提供します。

おすすめ料理メニューとその価格帯

おすすめ料理メニューとその価格帯

マグロをもう一度日本料理の主役へ
マグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』

  • Point 01

    鮮度の極み
    鮪のシマハラプラスでは、アイルランド産の天然本マグロを使用しており、その鮮度の高さが自慢です。仕入れから調理まで、一切の妥協を許さず、職人が手間暇かけて仕上げた料理は、まさに鮮度の極みを味わえます。お刺身や握り寿司は、素材の良さをダイレクトに楽しむことができ、まるで海の中にいるかのような感覚を味わえます。
  • Point 02

    多彩なメニュー
    当店のメニューは、刺身や握り寿司、焼き物をはじめ、マグロの豊かな魅力を引き出した多彩な料理を取り揃えています。それぞれの料理の価格も明確に表示されているため、お手頃な品から贅沢なご馳走まで、予算に応じて楽しむことができます。どのメニューもマグロの持つ新鮮さを前面に出したものとなっており、訪れるたびに新しい発見があります。
  • Point 03

    特別な体験
    鮪のシマハラプラスでは、マグロの解体ショーも楽しむことができます。目の前で熟練の職人がマグロを捌く様子は、大変迫力があり、特別なひとときを演出します。解体されたマグロは、その場で作られる新鮮な料理に変身し、料理の美味しさを一層引き立てます。この特別な体験を通じて、マグロへの愛を深めることができるでしょう。

厳選された食材とそのこだわり

鮪のシマハラプラスでは、何よりも鮮度と品質に妥協しません。その根底には、食材に対する強い情熱があります。特に、アイルランド産の天然本マグロは、その美味しさを味わうために欠かせない存在です。このマグロの選定には、熟練の職人による厳格な目利きが用いられます。一匹一匹の状態をしっかりと見極め、最高のものを仕入れることに全力を尽くしています。冷たい海流で育まれたアイルランド産の天然本マグロは、特に脂の乗りが素晴らしく、口の中でとろけるような食感が特徴です。そんな新鮮なマグロを、当店では豊富な調理法で楽しむことができます。刺身や握り寿司はもちろん、焼き物や変わり種のメニューも用意し、様々な楽しみ方をご提案しています。さらに、マグロの解体ショーを通じて新鮮なマグロをその場で楽しんでもらうことで、料理に込められた思いや技術も一緒に味わえる嬉しい体験となっています。それぞれの料理は、どんな部位をどのように調理するかに細心の注意が払われ、マグロ本来の旨味を最大限に引き出します。

職人の技術と情熱が込められた料理を味わうことで、単なる食事を超えた特別なダイニング体験を提供し、お客様に心から楽しんでいただきたいと考えています。特に、その日の一番良い状態のマグロを使用しているため、訪れるたびに新しい感動を味わえる点が、鮪のシマハラプラスの魅力です。私たちの自慢のマグロ料理を通じて、本物の旨味を心ゆくまで堪能してください。
厳選された食材とそのこだわり
お客様の声とお問い合わせ方法
鮪のシマハラプラスは、多くのお客様から高い評価を受けており、訪れる人々の満足度は非常に高いです。お客様から寄せられる口コミには、"新鮮なマグロの刺身は絶品"、"解体ショーの迫力は一見の価値あり"、"スタッフの接客がとても丁寧で居心地が良い"といった声が多数寄せられています。特に、アイルランド産の天然本マグロを使用した料理は、その豊かな味わいと質の高さが評判で、リピーターも多いのが特徴です。

多くの方が感動するポイントのひとつは、やはりマグロの解体ショーです。目の前で大型のマグロが捌かれる様子は、迫力満点で、ただの食事ではなく、特別な体験を提供するものです。解体したばかりのマグロを使用した料理は、新鮮さが違い、その日のうちにお召し上がりいただけるため、鮮度にこだわった料理を堪能できます。さらに、職人が各部位の特徴や調理法について説明することで、単なる飲食を越え、学びの場にもなっています。

訪れたお客様は、見た目の美しさはもちろん、味わいの深さにも感動し、口コミでは"今まで食べた中で最高のマグロ"という声も多く見受けられます。また、居酒屋の雰囲気も温かく、友人や家族と会話を楽しむことができる居心地の良さが魅力です。

最後に、鮪のシマハラプラスへのご予約やお問い合わせは、ホームページまたはお電話で承っております。特別な日の宴会や思い出に残る食事を楽しむために、是非一度足を運んでみてください。あなたも、心ゆくまでマグロの魅力を体感してみませんか?

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